• 金時芋とじゃがいもの
  バジルポテサラ
• 450円

自然栽培の金時芋と
じゃがいもを使った、
バジル風味のポテトサラダ！
日本酒にも合うように
仕上げてます。

• 有機豆腐のサラダ
• 850円

有機豆腐をふんだんに使った、
体に優しいサラダです！

• 長崎ポークしゃぶサラダ
• 900円

彩のいい有機野菜と、
フワしゃぶの豚肉の相性は
間違いなし！
胡麻風味のドレッシングも
ベストマッチ！

• 自家製ベーコンのシーザーサラダ
• 900円

自慢の手作りベーコンと、
有機野菜のマリアージュ！
フワフワ卵と一緒にどうぞ

• その日の海鮮サラダ
• 950円

その日その日の仕入れた
新鮮なお魚を
ふんだんにつかいます！
季節感のある、
お魚と健康になれる
有機野菜をぜひ！

• 天草大王の生キモ
• 500円

週3回程しか届かない、
超ー希少価値の高い
天草の肝！
臭みやえぐみもなく、
初心者から玄人まで
皆さんが喜ばれる事間違いなし！

• 天草大王の生キモのヅケ
• 500円

希少価値の高い生肝を、
九州の甘いお醤油に漬けたもの。
酒のお供には絶品です！

• ぼんじり（塩焼きor唐揚げ）
• 500円

えっ！？こんなに大きいの？
そうなんです！
天草大王のぼんじりは
一粒が大きい
地鶏の甘くて香ばしい香りに、
食欲が沸き躍る。

• タタキ
• 600円

地鶏の胸肉を使った、
ヘルシーかつ
フワフワな部位を軽く炙り
自然栽培の玉ねぎの甘みと
ポン酢の酸味がベストマッチ！

• もも肉あぶり焼き
• 700円

しっとりかつジューシーな
もも肉をふんだんに使い、
オリジナルスパイスで焼いた一品。
柚子胡椒とご一緒に
お召し上がりください。

• ハツ炙り
• 500円

こちらも、生キモと一緒に
希少価値が高く週3日しかない素材！
かるく炙り、柚子胡椒と一緒に
お召し上がりください。
臭みは全くございません！

• 天草大王南蛮揚げ自家製
  タルタルソース
• 750円

お子さんから大人まで
大好きな南蛮揚げを、
手作りのタルタルソースで
召し上がれ！

• ササミの梅肉揚げ
  
  ヘルシーなササミに、
  梅肉と青紫蘇を入れた逸品。
  酒のお供によし、
  おかずとしても最高！
• 600円

• 手作り厚揚げ
  
  有機豆腐を
  1から厚揚げにしました。
  香ばしく、中がふわふわの
  お豆腐をぜひ！
• 450円

• 鷄もつと根菜の煮物
  
  天草大王の鷄もつを
  ふんだんに使い、
  有機野菜と有機味噌を使った土手煮です
• 500円

• シンプルなだし巻き卵
  
  契約農家の
  平飼い卵を使った、
  健康にも優しい
  フワトロだし巻き！
  立売堀で
  1番美味いと思います。
• 500円

• イカスミ入り
  真っ黒いだし巻き
  
  契約卵にイカスミを入れた
  真っ黒いだし巻き！
  インスタ映え間違いなし！
  味は保証します！
• 600円

• 長崎芳寿豚のチャーシュー
  
  柔らかくクセのない豚肉を、さっと味付けした
  チャーシュー！
  ビールやご飯のお供に
• 700円

• 長崎芳寿豚の南蛮揚げ
  自家製タルタルソース
  
  お子様から大人まで
  大好きな南蛮揚げを、
  豚肉で作りました。
  程よい食感に手作りタルタルがマリアージュ！
• 700円

• 有機大根と長崎芳寿豚の角煮
  
  有機の大根と時間をかけた、砂糖を使わない
  糖質を減らした角煮！
  トロトロのお肉とお出しが
  入りまくった大根をぜひ！
• 950円

• 長崎芳寿豚のバラ肉
  あぶり焼き
  
  脂の甘さが際立ち、
  ジュージューとした
  鉄鍋でのご提供です
• 700円

• 長崎芳寿豚の一口カツ
  
  食べやすい様に、
  バラ肉を一口にカットして、
  オリジナルソースで
  お召し上がりくださいませ
• 700円

• 長崎芳寿豚のロースカツ
  卵おろしポン酢
  
  フワトロジューシーな
  ロース肉をカツにし、契約卵を使ったソースにダイブ！
  ソースまで
  残す事なく食べれます。
• 1,200円

• カラスミ
  
  カラスミを有機栽培の
  大根にのせて召し上がれ
• 450円

• エイヒレ
  
  身の厚いエイヒレを炙りました。
• 450円

• サバへしこ大根
  
  福井県名産のサバのへしこ。
  サバをぬか漬けにした物を大根と食べていただける商品です。
• 450円

• 酒盗クリームチーズ
  
  本来カツオの酒盗が
  主になのですが、
  当店は
  マグロの酒盗になります。
• 450円

• 自家製ぬか漬け
  
  自然栽培の
  米ぬかを使用した、
  体に優しいおつけもん。
• 450円

• 手作り沖漬け
  
  プリプリのスルメイカに
  甘辛く味付けしました。
• 450円

• その日のなめろう
  
  日々かわる
  その日の鮮魚をなめろうに！
  お皿も舐めたくなるくらい
  うまい！
• 450円

• かにみそ
  
  たらば蟹のミソを、
  有機キュウリと共に。
• 450円

• 三品チョイス盛り
  
  それぞれのお酒のお供のお料理を、
  お選びください。
• 1,200円

• 全お酒のお供盛り
  
  8品全てもお盛りします。
• 2,500円

• たまご
  
  契約の鶏舎の平飼い健康卵を
  燻製にしました。
• 450円

• タラコ
  
  プチプチ食感がたまらない！
• 450円

• チーズ
  
  間違いなくうまい！
• 450円

• いぶりがっこ
  
  本場秋田の郷土料理よりも
  食べやすくしています。
• 450円

• 塩サバ
  
  これでお酒3杯はいける！？
• 450円

• 自家製ベーコン
  
  長崎の芳寿豚を
  2日塩漬けにしております。
• 450円

• ししゃも
  
  北海道の子持ちししゃもを
  燻製にしてます。
• 450円

• 有機とうふ
  
  豆腐の燻製！？
  いやいや美味しいですよ！
• 450円

• ぼんじり
  
  熊本天草大王のぼんじりを
  燻製にしました。
• 450円

• 3品チョイス盛り
  
  お好きな燻製を
  選んでいただき、
  綺麗にお盛りします。
• 1,200円

• 燻製全盛り
  
  そう全てを盛ります！
  これだけでお酒進みますね！
• 2,500円

• 契約卵かけご飯
  
  お月様の様な黄色い
  黄身の卵。
  イワシの削り節と
  一緒に食べていただきます。
• 400円

• その日の茶漬け
  
  スタッフに聞いてください！
  冷たい物から温かいものまで
  幅広くご用意できます。
• 550円

• おにぎり
  
  有馬の山椒を利かせた
  おにぎりです
• 500円

• 焼きおにぎり
  
  香ばしく仕上げました。
• 550円

• ロースカツ丼
  
  長崎ポークを使用して、
  ふわふわ卵のどんぶりです。
• 950円

• 天草大王の親子丼
  
  アゴ出汁を利かせた、
  ジューシーな親子丼。
• 750円

• 五島うどんの地獄焚き
  
  温かいものか、
  冷たいものか
  お選びください。
  当店自慢の健康うどん
• 750円

• その日の海鮮丼
  
  毎日仕入れてる
  鮮魚のどんぶりです
• 900円

• スナックエンドウ塩ゆで
• 500円

• フルーツトマト
• 500円

• 泉州水ナス
• 500円

• ゴボウの唐揚げ
• 550円

• 長芋九州醤油づけ
• 500円

• 色どり野菜の揚げだし
• 800円

• 空豆のアミやき
• 650円

• 竹の子天プラ
• 600円

• 加賀太きゅうり
• 600円

• 本日のサカナ
• 500円〜

• エイヒレ炙り
• 450円

• ホッケアミやき
• 800円

• ホタルイカの沖づけ
• 450円

• ヤングコーンのアミやき
• 600円

• 有機野菜のやき盛り
• 1,200円

• 有機野菜の天盛り
• 1,200円

• 季節や仕入れ状況により
  異なります

• 京都よもぎの
  生麩バニラアイス添え
  
  よもぎの生麩を
  カリカリにしてから、
  バニラアイスとアズキで
  召し上がってください。
• 600円

• プレミアムモルツ　小
• 400円

• プレミアムモルツ　中
• 480円

• プレミアムモルツ　大
• 750円

• キレのある！
  アサヒスーパードライ
• 550円

• 黒霧島 芋
  
  バランスの取れた芋焼酎。
• 450円

• 山ねこ 芋
  
  飲みやすい芋焼酎
• 600円

• 伊佐大泉 芋
  
  しっかりした、
  まるで焼き芋のような
  香ばしさ
• 550円

• 富乃宝山
  
  ベリー系の飲みやすい芋焼酎
• 600円

• しそ焼酎
  
  しそ好きにはたまらない！
  あっさりした飲み口
• 500円

• 壱岐焼酎
  
  中々大阪でも珍しい
  壱岐の島の麦焼酎
• 500円

• 焼酎ハイボール
  
  ソーダ割り専用の焼酎。
  龍の幹！
  黄金色は、
  ウイスキー樽の熟成の証！
• 600円

• かたしもワイナリー
  赤／白 ※グラスのみ
  
  かたしものワイナリーからの
  一升瓶ボトル！
• 500円

• キテイー
  
  赤ワインと
  ジンジャーエールの
  マリアージュ
• 500円

• 山崎蒸溜所で熟成させた
  プレミアム梅酒
  
  飲みやすい上品な梅酒
• 600円

• ビームハイボール
• 400円

• メガビームハイボール
• 650円

• ビームコーラ
• 420円

• ビームジンジャー
• 420円

• ジントニック
• 600円

• ウォッカバック
• 600円

• カシスブルゴーニュ
  
  （ソーダ　オレンジ　
  グレープフルーツ　烏龍）
• 550円

• 果実酒
  
  （桃　青林檎　蜜柑　杏子　葡萄　ゆず）
  ソーダ ロックなど
• 550円

• プレーン
  ライム
  レモン
  カルピス
  山椒レモン
  ガリッとチュー
  オレンジ
  コーラレモン
  塩レモン
• 400円

• 元朝 純米吟醸（大阪）
  開運 純米（静岡）
  空水土 純米（山形）
  土佐鶴 純米大吟醸（高知）
  農口 純米吟醸（石川）
  ふた穂 雄町（奈良）
  立山 特別本醸（富山）
  白龍 游 超辛口（福井）
  緑川 純米（新潟）
  梅乃宿 紅梅（奈良）
  満寿泉 通 辛口（富山）
  
  
• グラス（100ml）500円
  1合（180ml）900円

～店主が厳選した各地の地酒はその日によって変化致しますので店内の別紙もご参照ください～

• 烏龍茶
  ペプシコーラ
  カルピス
  オレンジ
  ジンジャーエール
  グレープフルーツ
• 300円